Ideen rund um's Gurkenrelish


Unser Pikantes Gurkenrelish ist der Klassiker unter unseren hausgemachten Saucen. Fein gewürfelte, frische Gurken, bester Essig und sorgfältig abgestimmte Gewürze machen diese Würzsauce zum "Must have" in jeder Küche. "Pur" schmeckt unser Gurkenrelish am besten zu Hot Dogs oder auf dem Butterbrot. Mit folgenden Rezepten zauberst du im Handumdrehen leckere Saucen, Salate und Dips.

Inspirationen aus unserem Youtube Kanal

Hallo, Burger König!

Rezept für Burger-Basis-Sauce

Kerstin: "Neulich haben wir Gäste zum Burger-BBQ eingeladen. Für die leckere Sauce haben wir folgende Zutaten einfach miteinander verrührt: 

Wenn du magst, kannst du noch frische Zwiebeln fein würfeln und ebenfalls unter die Sauce mischen." Reicht für ca. 4 Burger.

Hallo, Fingerfood Macher/in!

Topping für Fingerfood-Cracker

Alexandra: "Kennst du das? Als Mutter ist man gefühlt ständig damit beschäftigt, Fingerfood zuzubereiten: für die Schule, Kindergarten, Vereine oder die nächste Familienfeier. Das ist mein Tipp für dich. Geht einfach, schmeckt lecker und kommt immer gut an:

  • Creme fraiche und Pikantes Gurkenrelish im Verhältnis 1:1 mischen
  • ca. 1 TL dieser Creme auf einem Cracker verteilen
  • nach Belieben Schinkenwürfel, Lachs, Gemüsewürfel, Garnelen, Käse,... auf die Cracker geben

Aber Achtung: Die Cracker werden mit der Zeit weich. Alternativ könnt ihr auch Crustinis nehmen."

Hallo Sandwich Champion!

Frischkäse-Relish-Aufstrich

Kerstin: "Bei einem unserer Caterings haben wir Vital Sandwiches angeboten. Immer wieder kamen Kunden zurück und haben nach der leckeren Creme gefragt. Wir verraten Euch das simple Geheimnis:

  • eine frische Vollkornstange vom Bäcker
  • Frischkäse und Pikantes Gurkenrelish im Verhältnis 1:1 gut verrühren
  • Sandwich nach Geschmack mit Schinken, Käse, Eiern, frischem Gemüse belegen"

Hallo Mr. & Mrs. Dip!

Sour Cream-Gurken-Dip

Alexandrea: "Stell dir vor, du holst eine heiße Folienkartoffel aus den glühenden Kohlen deines Grills und packst die Leckerei aus. Fehlt nur noch der Dip. Versuch es mal mit einer Kombination aus Pikantem Gurkenrelish und Sour Cream."

  • 30 g Quark
  • 30 g Creme fraiche
  • 40 g Pikantes Gurkenrelish
  • nach Geschmack frischer Dill 
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken

Weitere Vorschläge rund um's Gurkenrelish

BBQ-Burger-Sauce (100 g)

  • 50 g Mayonnaise
  • 25 g BBQ-Sauce
  • 25 g Pikantes Gurkenrelish
  • nach Geschmack frische, feine Zwiebelwürfel hinzugeben

 

Burger-Creme "frisch und knackig" (100 g)

  • 50 g Creme fraiche
  • 50 g Pikantes Gurkenrelish
  • frischer Dill
  • mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken

 

Gurken-BBQ-Sour Creme (100 g)

Sandwich / Burger-Sauce classic (100 g)

  • 60 g Mayonnaise
  • 20 g Ketchup
  • 20 g Pikantes Gurkenrelish
  • nach Geschmack frische, feine Zwiebelwürfel hinzugeben

  

Schnelle Remoulade (100 g)

 

Schneller Feinkostsalat 

  • 50 g Mayonnaise
  • 50 g Pikantes Gurkenrelish
  • wahlweise Thunfisch, Eier, Käsewürfel, Geflügelwürfel,... hinzugeben
  • mit Worcester Sauce abschmecken